Energierepen

Met de status die kurkuma zich heeft verworven de voorbije vijf jaar, kan het niet anders of we proberen kurkuma een plaats te geven in onze dagelijkse voeding… tot en met in onze vieruurtjes en snacks. Bijvoorbeeld met deze Kurkuma Bites… Gemakkelijk zelf te maken !
Zonder suiker, met natuurlijke ingrediënten… en glutenvrij.

Wat zit erin ?

  • 1/3 kop walnoten of pecannoten
  • 1/2 kop glutenvrije fijne havervlokken
  • 1 eetlepel kurkuma poeder + nog een theelepel voor de eindafwerking
  • 1 kop ontpitte, zachte dadels

Hoe maak je ze klaar ?

  • in een keukenrobot met S-mes of een sterke voedselbereider.
  • begin met de walnoten of pecannoten, havervlokken en kurkuma te malen en te mengen
  • voeg de ontpitte dadels toe en laat bewerken tot de massa voldoende aan elkaar kleeft en een samenhangende bal vormt.
  • neem hiervan kleine porties en rol in balletjes
  • rol nadien nog even in de kurkuma en druk stevig aan.
  • kan direct worden gebruikt, of bewaard in een gesloten recipiënt, al of niet in de koelkast.

Het perfecte huwelijk van de lichte bittere ondertoon van kurkuma met de zoete dadels, maken het de perfecte ‘Bite’.

Laat ons weten wat je ervan vond…
Dan delen we met jou een andere energiereep, ‘Black Nights’.

5 gedachtes over “Energierepen

  1. Maria De Weerdt

    Heb ze deze voormiddag al klaargemaakt, geproefd en goedgekeurd door mijn echtgenoot.
    Zo’n gezonde tussendoortjes zijn steeds welkom.

    Like

  2. els rowies

    Ja Lekker,
    alleen ik gebruik geen havervlokken, en heb amandelen daarvoor in de plaats genomen.
    Door de curcuma is er een speciaal smaakje aan, dat vind ik zelf verrassend.
    Dank je voor receptje!

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s